HERMANOS TOSTADO AHUMADORES | MAZATLAN SINALOA
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LA EMPRESA

Hace 45 años, Celso Tostado Gárate recibió de un pescador norteamericano dos marlín para que los guisara. Celso hizo una hoguera en la playa con madera de Mangle, tomó una parrilla hecha de maya de un colchón y ahumó los dos pescados.

Fue tal el éxito que obtuvo por la delicia y exquisitez del ahumado, que nació una tradición en el Puerto de Mazatlán, el Marlin Ahumado, base de los más prestigiosos platillos de la cocina sinaloense.

Hoy Hermanos Tostado produce atún, marlín, tiburón y pez vela ahumado en distintas presentaciones como medallón, lomo, filete, machaca, desmenuzado, etc.

Con rutas carreteras diarias a Tepic, Hermosillo, Guadalajara, Vallarta y Tijuana y al resto de la República gracias al acuerdo con AEROMEXICO, nuestro compromiso es la puntualidad, dia a día.

TÉCNICA ARTESANAL

Desde sus orígenes, hermanos Tostado ha apostado por la técnica artesanal del ahumado, con leña de caoba. Un proceso que dura más de 15 horas. Primero un corte perfecto de las piezas de atún aleta amarilla, marlín, pez vela y tiburón del Pacífico, reposado en salmuera, secado en horno de leña y posteriormente ahumado con la receta única de Hermanos Tostado, obteniendo un producto de altísima calidad.

PRODUCTOS

Todos nuestros productos se preparan en dos presentaciones comerciales de medio kilo y de un kilo, en empaques al vacío por HPP (alta presión), que actúa inmediatamente y de forma uniforme sobre todo el producto, garantizando la seguridad de un producto sin microorganismos nocivos.

INSTALACIONES

CONTACTO

Contabilidad y Facturación

Tel. (669) 180 0347

facturación@tostadoahumadores.com

 

Comercial

Tels. (669) 918 2550 y (669) 918 3365

pedidos@tostadoahumadores.com

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